Elle

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Soirée croque monsieur ? Pourquoi pas !
Type Appareil à croque-monsieur
Puissance (en W.) 750
Nombre de jeux de plaques 1
Parois froides Non
Témoin lumineux 2 voyants de contrôle
Thermostat réglable Thermostat automatique
Fonctions supplémentaires Aucune
Range cordon Non
Accessoires inclus -


4 Croque-monsieur à la moutarde ancienne :
Ingrédients : 8 tranches de pain de mie, 200 g de Comté, 1 jaune d'oeuf, 1 cuil. à café de moutarde à l'ancienne, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, 2 tranches de jambon blanc coupées en quatre, Beurre à température ambiante, Sel et poivre du moulin

Préparation :
Mixez ensemble le Comté râpé, le jaune d'oeuf, la moutarde et la crème fraîche.
Goûtez et assaisonnez de sel et de poivre du moulin.
Etalez le mélange sur les 8 tranches de pain.
Ajoutez 2 morceaux de jambon sur 4 des tranches de pain, fermez les croque-monsieur avec les 4 autres tranches de pain.
Faites cuire les croque-monsieur dans l'appareil
Lorsqu'ils ont bien doré, servez-les accompagnés d'une salade de mesclun.

2 Croque-monsieur à la Fourme d'Ambert pommes et noix :
Ingrédients : 4 tranches de pain de campagne assez grandes, 1 pomme, 100 g de Fourme d'Ambert, 16 cerneaux de noix, beurre à température ambiante.

Préparation :
Lavez la pomme, retirez le coeur, épluchez-la et coupez-la en tranches fines.
Concassez les noix sauf 8 cerneaux que vous garderez entiers.
Sur chaque tranche de pain, disposez 4 ou 5 tranches de pommes puis des tranches de Fourme d'Ambert et 4 cerneaux de noix.
Recouvrez avec l'autre tranche de pain.
Beurrez le dessus et saupoudrez avec les noix concassées.
Cuisez dans votre appareil à croque monsieur jusqu'à ce que les tranches soient bien dorées.
Servez avec une salade verte.

2 Croque-monsieur à la ricotta :
Ingrédients : 4 tranches pain de campagne très fines, 4 tranches d'aubergines, 1 tomate, 1 boule de mozzarella, 2 grosses cuil. à soupe de ricotta, 2 cuil. à soupe de pignons grillés, Huile d'olive, 4 feuilles de basilic ciselées.

Préparation :
Faites revenir les tranches d'aubergines quelques minutes dans une poêle.
Coupez la boule de mozzarella et la tomate en tranches.
Sur deux tranches de pain, disposez la moitié des tranches d'aubergines, puis la moitié des tranches de mozzarella.
Salez, poivrez, ajoutez un filet d'huile d'olive et du basilic ciselé.
Ajoutez la moitié des tranches de tomates puis salez et poivrez.
Refermez les croque-messieurs avec les deux tranches de pain qui restent.
Sur le dessus de chaque croque-monsieur, étalez 1 grosse cuil. à soupe de ricotta, parsemez du basilic ciselé, quelques pignons de pin et un filet d'huile d'olive.
Faites cuire dans votre appareil à croque-monsieur jusqu'à ce que le pain soit doré et croustillant.

Dégustez avec une salade verte.